La Testa Dura

「画像は後日」
　今日もセミナーついでにやってきました、イタリア料理屋さんの"La Testa Dura" (ラ・テスタ・ドゥーラ)。

　ランチがパスタのみか、前菜付きかの2種類なので、前菜付きにして、更にデザートをつけてみました。

　数種類あるうちから、それぞれを選ぶスタイルで、オーダーしたのは、三元豚のハムとパルメジャーノのサラダ、自家燻製ホタテとごぼうのタリアテッレ、ティラミス、アイス・ティ。

　最初に出てきたのはサラダ。

　よくあるちょっとした付け合せ的なサイズではなく、大きなハムが4～5枚もペロンと野菜の上に並べられ、たっぷりとパルメジャーノがかけてある、「しっかり食べられる」サラダでした。ハムが旨すぎ、トマトと一緒に食べるとこれまた格別。

　パスタはオイル・ベースで、おいしい燻ホタテと地味が美味しいごぼうが唐辛子のピリリとしたお味といい感じに混ざり合って、これはおいしいパスタでした。食べるのがもったいないなぁ、と思うようなパスタに出合ったのは久しぶりでございやした。

　ティラミスは可もなく不可もない感じで、出来は普通。もっと旨いのをどっかで食った記憶があるので、評価は普通。

　ディナー・メニューが豊富らしく、コスト・パフォーマンスが素晴らしいとの評判なので、今度は夜に行きたい。

イタリア料理「La Testa Dura」
住所:東京都千代田区神田須田町1-13-8
電話:03-5207-5267
営業:11:30～14:00、17:30～23:00
定休:日祝

キッチン イシガキ

「画像は後日」
　今日は、会計のセミナーを受講するために神田界隈に参上。

　セミナー終わりに寄ったランチ処がここ、"キッチン イシガキ"。

　ランチ・メニューは、Ａ～Dランチの四種。A～Cには、本日のスープ(今日は、オニオン・グラタン・スープだった)が付きます。BとCには、パンが付きます。

　Aがパスタ三種から選択。

　挽き肉とシメジとマイタケと小松菜のビアンコ、鶏肉とナスとマッシュルームのグラナータ・チーズがけのスパイシーなトマト・ソース、エビとツナとキャベツと明太子のクリームがその三種。

　で、選んだのはトマト・ソース。

　ちなみにＢは、豚ロースのグリル なすとベーコンとマッシュ・ポテトのオーブン焼き。Ｃは、本日のお魚のグリル 色々野菜のトマト・ソース。Ｄは、シェフのおまかせコースで、スープ、パスタ、お肉かお魚のグリル、デザート、コーヒー。

　で、肝心の食した物に対するコメントなんですが、まぁ普通です。

　味は、可もなく不可もなく。

　量は多いですが、嬉しい感じがしなかったので、やはり味が平凡だからかもしれません。

　でも、スープは結構あっさり目でチーズの塩味を楽しめるようなものだったので、こっちを薦めたい。

　もしかしたら、パスタ類ではなく、グリルものや前菜なんかの方が美味しいお店なのかもしれません。

　ということで、近日中に再挑戦しようと思います。

イタリア料理「キッチン イシガキ」
住所:東京都千代田区神田須田町1-2-3 山房ビル1F
電話:03-3252-0117
営業:平日11:30～14:30(土～15:00)、18:00～23:00
定休:日祝

Chez Azuma

「画像は後日」
　普段は、遊びに行くことの少ない代官山界隈。

　その中でも行ってみたかったビストロ、"Chez Azuma" (シェ・アズマ)。

　リーズナブルでリッチなランチを期待して行きましたが、前日からの膨満感によって一番軽い2,000円のランチで無理しないことにしました。

　で、今日のそのメニューは、牛ハラミのステーキ...。

　これはこれで胃に負担がかかるから迷ったんだよなぁ。

　でもコース・メニューを平らげる程の調子じゃないし、そんな量に対応できそうにないし。

　でとりあえず、まずはフレンチ・サラダが出てきました。

　これは、美味しいドレッシングのサラダでした。すっぱ過ぎず塩加減が強過ぎずっちゅ～感じで。

　続いて、メインのステーキ。

　結構な大きさにおののきました。加えて付け合わせのフレンチ・フライの見た目のヴォリュームもあって、さっそく敵にのまれた感じに。

　そんなんでも、かなりジューシーなお肉に荒挽きの黒胡椒がぴりりときいた味付けのおかげか、膨満感にやられた胃でも美味しくいただくことができちゃいました。

　あと地味な事実ですが、ここのフレンチ・フライが抜群に旨い!!。

　こんなのを食べさせられてしまっては、次はディナーに行くしかないっしょ!!。

フランス料理「Chez Azuma」
住所:東京都渋谷区猿楽町2-13 1F
電話:03-5458-0300
営業:11:45～14：00(土祝～13:30)、18：00～24：00
定休:日

前川

　以前から気になっていた札幌ラーメン屋、"前川"へ。

　オーダーしたのは、味噌ラーメン、五目炒飯、焼餃子。

　味噌ラーメンはかなりオーソドックスな仕様で、代官山の"山田"のそれと一緒で、その味は食べ飽きない感じ。

　五目炒飯も、これまた基本に忠実なラーメン屋さんのそれで、叉焼、ピーマン、人参などの五目が多くもなく、少なくもなく、なんとも中途半端な感じが逆にいいじゃないッスかぁ!!。

　餃子も、最近、あちらこちらで見られるような丁寧に美味しい看板メニューにはなりえないような、これぞラーメン屋さんの餃子!!。

　いいな、いいな、こういう感じが本当にいいな。

　お値段もびっくりするくらい安くて、安くて。

ラーメン屋「前川」
住所:東京都渋谷区恵比寿1-22-10
電話:03-3442-6083
営業:11:00〜20:00??
定休:日祝

Tanta Bocca

「画像は後日」
　今日は、健康診断で会社の提携病院へ北参道界隈まで。

　で、診察後に参上したのが、"Tanta Bocca" (タンタ・ボッカ)。

　オーダーしたのは、お初のお店なので、ランチ・コース2,000円(税込み)を。

　まずはパンとクリーミーなバターが登場。

　バターはホイップされているのでしょうな。これうんまいです。塩味の感じ方もちょうど良い感じで、パンとの相性もグッドグッド。

　前菜は、季節野菜のグリル バーニャカウダ風。

　かぶ、紫のさつまいも、にんじんの三種をグリルしたものに、にんにくが比較的効いたソースがかかっているお料理でした。バーニャカウダというものからは、少し遠いところにある品でしたが、味は普通に美味しいのでネーミングを変えたほうがいいと思いました。

　続いて、えびとほたての海鮮リゾット。

　ランチだからか、このあとにメインが控えている割には、大盛りな盛り付け。

　いわいるシーフード味で、味付けはいいけど、米のアルデンテ具合が少々雑だったのは残念。

　ここはパスタのが評判がいいのでしょうか。次回はパスタにします。

　メイン・ディッシュの牛肉の赤ワイン煮込み。

　ソースは比較的味付け濃い目なので、酒がないと塩辛く感じる人もいると思われるような感じ。個人的にはあんまりな感じ。お肉も牛肉の臭みを感じてしまい、正直ノー・グッドでした。(※前菜としてつまみなら成立しそう)

　最後にデザート、パンナコッタのベリーとカラメルのソースがけとアイスティ。

　カラメル・ソースが見た目の色以上に焦げの味があって美味しかった。パンナコッタ自体は普通レベル。

　ということで、量が多めで酒のつまみで食すイタリアンとしてはCP上、嬉しいお店。

　食事メインな人にはお勧めしませんよ。

イタリア料理「Tanta Bocca」
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 1F
電話:03-5771-4099
営業:11:30～14:30(L.O.)、18:00～22:30(L.O.)
定休:??

洋食 たけだ

　今朝、早くからやって来たのが、"洋食 たけだ"。

　さっきまで"Fever @ Ageha"にいましたが、そこから築地四丁目交差点へ移動。

　そこが待ち合わせ場所でMatsuさん、Krickyさん、37Rockと合流。

　今日の、「朝から築地を喰らう」企画は、Matsuさんと絢香ちゃんの合同企画。

　ということで、場外市場から場内へ。

　複数の行列店を横目にしつつ、目的地に到着。

　5人でカウンターに横並びになって各自オーダー。

　自分は、鮪ホホ肉のバター焼き ライスと味噌汁付き。さらに100円増しのカレーがけ。

　もうね、ホホ肉がね、トロトロでね、ホクホクでね、バターのコクがね、ご飯をすすめるスピードがね、半端ないの。

　バターの脂っぽさに飽きかけたら、カレーで米を食う。

　このコンビネーションはさすがの一言。

　また、このカレーが美味しいんだわ。広子ちゃんに喰わしたげたいわぁ。

　ちなみにカレーがけはMatsuさんのマネ。

　かきのバター・ソテーをオーダーしたMatsuさんの「カレーがけで」の一言に、絢香ちゃん以外の男子が皆つられました。

　あの一言には言霊が宿っていたのは間違いない。

　37Rockくんの鮪の尾肉ステーキも、Krickyさんと絢香ちゃんの鮪のトロステーキもうまそうでした。

　他にも気になるメニューありすぎのお店でした。

　また、周りには他にも行ってみたいお店ばかりなので、帰りは「美味しかった」という満足感を上回る次回への期待感と「もう帰らなきゃ」という寂廖感が入り混じる複雑な気分で帰路へ。

　こうしたグルメ・ツアーは、Matsuさん達との恒例行事になりそうだ。うしし。

洋食屋「洋食 たけだ」
住所:東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場８号館
電話:03-3543-0855
営業:4:00〜13:30
定休:日祝・市場休日

イチバン

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　今日の" Jazzy Sport Music Shop Tokyo 6th Anniversary Party @ The Room "の前に腹ごしらえ。

　っつーことでやってきたのが、"イチバン"。

　洋食屋さんですな。

　どうやら平日のみのランチが人気のお店という情報を得ましたゆえ、気になっておりました。

　しかぁし、仕事でオフィス・ワークをしている以上、ランチにいかれるはずもなく、ディナーで我慢しよう、なんて気持ちでやって来た次第。

　オーダーしたのは、有機野菜のサラダのハーフ・サイズ、特製メンチカツ。

　まずサラダ。

　オニオン・ドレッシングで味付けがされていて、瑞々しい野菜との相性とばつぐん。

　メインまでの肩慣らしとしては、十分に機能的。

　とそこへ、メインのメンチカツ登場。

　思っていたよりも大きいサイズのがどんとやってきました。

　いい匂いのデミグラス・ソースがかけてあり、マッシュ・ポテトと人参のバター炒めが添えられているという、盛りつけはオーソドックスそのもの。

　で、さっそくメンチにフォークを差し入れると、ジュワっと肉汁があふれ出てきました!!。

　結構にんにくがきいていて男前の味付け&ふんわりとした具から丁寧に作り込んだ形跡が見て取れました。

　さきのジューシーさとデミグラス・ソースのコクとが相まって、ライスがものすごい勢いで進んでしまいました。

　マッシュ・ポテトもクリーミーな仕上がりで、やはり丁寧な仕事の賜物のような逸品。

　洋食屋さんなので、若干出費するような気がしてしまうのは仕方ないとこでしょう。

　なので、非常に良いコスト・パフォーマンスで定評があるランチに是非とも伺ってみたい、と思うお店でした。

洋食屋「イチバン」
住所:東京都渋谷区恵比寿2-10-5
電話:03-3444-0709
営業:11:30～13:45（平日のみ）、18:00～24:00
定休:無

Shiva Curry Wara

　いつもは平日にビジネス街なので屋台で出店されているという、インド・カレー屋、"Shiva Curry Wara" (シヴァ・カリー・ワラ)をご紹介。

　っつっても、積極的に食べに行ったわけではなく、先述のイベント、"Jump @ Ball"にて初めて遭遇した次第。

　今日は、SサイズとMサイズの展開で、2種がけカレーでした。

　その2種とは、「チキン・シャクティ」と「ニュー・オリエンタル・カレー」。

　前者は、インドの西海岸にある都市、ゴアのカレー。ローストしたスパイスとココナッツを石臼やグラインダーを使ってペースト状のマサラにしたカレー。

　一方、後者はインドカレーのスパイスに、タイのハーブや発酵調味料をはじめとした、アジア全域のスパイス、ハーブを使用し、あくまでインドカレーのレシピで作ったカレー。

　両方ともにコクがあって非常にうまし。特に後者のカレーはオリジナル感満載で、Shiva Curry Waraでしかお目にかかれない。

　きっとバランスを崩すと微妙になりそうな味ですが、これはそのバランスが絶妙でタイともインドとも言えないスパイシーなカレーなのにどっちつかずのような半端な感じがなく、しっかり筋が通ったようなお味。

　具のほくほくのかぼちゃにもノック・アウトされ、あっちゅー間に平らげてしまいました。

　で、ブログを拝見すると、どうやらGurgaonかKhyberで修行された方らしい(たぶんGurgaonじゃない!?)。なるほど、おいしいわけです。姉妹店のDhaba Indiaはいまでこそ、そんなにおいしくなくなってしまいましたが、昔は非常においしいインド料理レストランでした。それら系列店で修行されたとあらば、おいしいインド料理を知っていらっしゃるのだと、非常に納得。

　そんなShiva Curry Waraがちゃんと屋台で出店しているときに、他のメニューもぜひ試してみたい、と思いました。

インド料理「Shiva Curry Wara」
住所:不定
電話:??
営業:??
定休:??

Clinica Gastronomica Esperia

「画像は後日」
　チーズ・マスターとして「シュバリエ」の称号を持つ森克明氏のイタリアン・レストラン、"Clinica Gastronomica Esperia" (クリニカ・ガストロノミカ・エスペリア)、通称「エスペリア」へ行ってきました。

　今日は、Xinzoくんと大人のディナーをしにきたってわけ。

　とは言え、話題はレコードをはじめとした音楽が中心で、大人ってわけではなかったかも。

　でも、最後の方の仕事や政治の話は大人ならではか。

　本題。

　着いてさっそくまよったのが、コースかアラカルトか。

　最初ってのもあり、「シュバリエ」とはなんたるかを知りたいということもあって、「シェフおまかせチーズ・コース」をオーダー。

　テーブルにはすでにビスコッティがあり、がりがりといただきつつ、お料理の登場を待ちました。

　メニューはこちら。

01. 前菜(パルマ産生ハムといちじく、パルメザン・チーズの煎餅、
01. 和牛のカルパチョ トリュフとパルメザン・チーズのスライスのせ)
02. 前菜(網あぶらをのせたホタテのラクレット・チーズ焼き)
03. 前菜(白アスパラと桜葉包みの真鯛のカレ・ド・ブリュターニュ
03. ・チーズ・ソースがけ)
04. パスタ(ミモレット・チーズとウニのパスタ)
05. リゾット(エポワス・チーズのリゾット)
06. メインのお肉料理(仔羊肉のロースト チーズ・マスタード・ソース
06. がけ)
07. ドルチェ(柿のジェラート、ゴルゴンゾーラのチーズ・ケーキ、チョコ
07. レート・プリン)
08. カフェ(コーヒー、ハーブ・ティ)

　もう旨すぎるここ。それしか言えない。また行く、絶対。料金とクオリティに納得。

　「チーズとのマリアージュを楽しんでください」とあったけど、本当に楽しめた。

　チーズそのものとして、ソースとして、塩加減の代打として、その役割の多彩さに二人して舌を巻いてしまった次第!!。

　世間の評判の通り、激しくお勧め!!。

イタリア料理「Clinica Gastronomica Esperia」
住所:東京都港区西麻布4-11-25
電話:03-5485-1771
営業:平日・土11:30～15:00、18:00～23:00
営業:日祝12:00～15:00、18:00～22:00
定休:月・第1火

ヴェルデ

　前述のらーめん屋さんのあとにやってきたのが、"ヴェルデ"。

　ずいぶん前から気になってきたカフェっつーよりも、喫茶店という響きに相応しいお店。

　実は、コーヒーは苦手で、もっぱら紅茶なわたくし。

　でも、コーヒーを美味しそうに飲む多くの方たちのその姿にあこがれがないかといえば嘘になります。

　紅茶もいいのですが、やはり、コーヒーを優雅に飲んでみたいじゃないですか。

　で、レア・チーズ・ケーキともにオーダーしましたよ。

　豆の挽き方、コーヒーの出し方をまったく知らんで適当にオーダーしましたが、おいしいよ、ここ。スタバなどの不カフェのは、どこか合わないですが、いけます。

　一方ケーキは甘くなく、ここまでさっぱりしているチーズ・ケーキも昨今珍しいのでは。コーヒーと非常に合うので、バランスが考えられていそうです。

　で、何よりも特筆すべきは、そのコスト・パフォーマンスの高さ。

　コーヒー1杯500円、ケーキ1個300円。

　これはすごい!!。

喫茶店「ヴェルデ」
住所:東京都渋谷区恵比寿西1-20-8
電話:03-3496-1692
営業:9:00〜20:00
定休:無