「画像は後日」
映画、"テルマエ・ロマエ"を観終わっての夕食に、"Prego Prego"へ。
ここは、Disk Unionの近くの雑居ビルにあるトラットリアです。
以前にOnakaとNu-Yoが会食して良かったってんで、行ってみました。
オーダーしたのは、パルメザン・チーズのフラン、、ホタルイカと春野菜のマリネ、ブカティーニ 豚バラ肉のコンフィと春キャベツのカチョ・エ・ペペ、スペシャル・チーズ・リゾット、骨付き豚肉のグリル。
フランとは、蒸し料理のひとつで茶碗蒸しみたいなもん（?）。
後がけの黒胡椒の量の割に、そもそもの味が淡泊なので、あんまり印象的ではなく、まぁ普通。
マリネは、さすがの旬食材であるホタルイカが美味しく、フルーツ・トマトやアスパラガス、サヤインゲンとの組み合わせもばっちり。
Moco'sキッチンよろしく、追いオリーヴ仕立て（?）、というか普通のマリネとして、美味し。
ブカティーニを使ったカチョ・エ・ペペという、ペコリーノ・ロマーノ(この料理で本当に使っていたかは未確認)というヤギのチーズとオリーブ・オイル、黒胡椒だけでつくるシンプルなパスタ。
味や、豚肉のコンフィはずいぶん美味しかったけど、パスタの茹で上がり加減がちょいマイナス。
リゾットは、塩が強めのパルミジャーノ・レッジャーノで、これは素直に美味しかったです。
さすが名物。
たまに塩気すら感じない、存在感のないチーズを使っている店に出くわしますが、ここはそうでなく及第点。
メインのグリルは、二人でシェアしても十分なサイズで、これも値段の割にお得感があるかも。
このお店は、メニューをざっと眺めて感じたのが、国内で調達できるオーソドックスな素材で構成されたメニューが多く、旬ものとして少しコストをかけたような食材を上手に使っているなぁ、と。
従って、お料理のお値段は実にリーズナブル。
同じような構成のメニューで、ここの1.5倍～数倍のお値段を取る店もあることを考慮すると、結構好感が持てるお店でした。
ただ、そういったお店なので、引き寄せられる客の質が若干悪く、すげーうるせー店内と煙草OKな環境はご愛嬌(?)。
まぁ、使い方次第で、レコを買いに来た帰りにカウンターで、ちゃっちゃと飲み食いして帰るってのもある。
イタリア料理「Prego Prego」
住所:東京都新宿区新宿3-31-3 NSプラザ中央4F
電話:03-3354-8822
営業:月～土17:00～28:00(日祝～23:30)
定休:無
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